Kanapių sėklos, kas tai?
Kanapių sėklos yra turtingas maistinių medžiagų šaltinis. Šios kanapių sėklos techniškai yra riešutai, kuriuos galima valgyti žalius arba naudoti pienui, aliejui, sūrio pakaitalams ar baltymų milteliams (proteinui) gaminti. Nors kanapių sėklos yra susijusios su kanapių augalu, jos turi mažai arba visai neturi psichoaktyvaus junginio. Šimtmečius kanapių sėklos buvo valgomos taip pat, siekiant gydyti ir užkirsti kelią tam tikroms sveikatos problemoms. Vis daugiau šiuolaikinių klinikinių tyrimų patvirtina daugelį šių teiginių. Kanapių sėklų riešutų skonis ir universalumas yra puikus baltymų, nepakeičiamųjų riebalų rūgščių ir kitų maistinių medžiagų, esančių mėsos ir pieno produktuose, pakaitalas.